오징어는 영양도 풍부하다고 한다. 학계의 연구결과에 따르면 오징어는 두뇌개발과 각종 성인병예방 및 피로회복에도 효과가 탁월하다. 항암효과와 간장 해독기능도 있고 심장병 및 고혈압 예방효과도 있다.

이것은 오징어에 함유된 타우린과 고도불포화지방산, 핵산셀레늄 성분 때문인데 건강은 물론 미용에도 좋다고 한다.

이렇게 영양도 풍부하고 늘 가까이 있는 오징어지만 오징어요리
전문점을 찾아보기는 쉽지 않다.

이곳 오징어요리 전문 식당으로 안양의 명소로 자리잡은
울릉도는 동해바다에서 선동오징어를 직송함은 물론 제일

좋은 우리 농산물만으로 정성을 듬뿍 담아 손님들께 제공
하고 있다.

특히 정수기를 사용하여 음식조리와 음료에 사용하므로
최고의 수질을 자랑 하고 있으며 언제나 한결같은
맛과 정성으로 외식문화 발전에 노력하고있다.